La bavette d’aloyau piécée est très apprécié pour son goût incomparable !
Pour cette pièce de bœuf, privilégiez une cuisson au grill ou à la poêle bien chaude avec du beurre. Comptez 1 minute par face pour une cuisson bien saignante ! Évitez la cuisson au barbecue qui a tendance à assécher la bavette.
Accompagnez-la d’une pincée de sel et de frites ou purée maison pour un repas savoureux !
