Le filet de poulet certifié est une viande tendre, très facile à préparer. En effet, il se prête à de nombreuses cuissons : grillé, poêlé, ou même rôti au four !
À la poêle, privilégiez la cuisson à feu doux, environ 7 à 8 minutes pour chaque face. La cuisson à couvert vous offrira plus de moelleux !
Au four, c’est la cuisson basse température qui est recommandée afin d’éviter la perte de poids du poulet à la cuisson. Comptez 10 à 15 minutes suivant la taille et l’épaisseur des morceaux.
Vous n’avez plus qu’à savourer votre filet de poulet juteux !
