Le filet mignon de porc fumé peut se savourer en tranches fines à l’apéritif. Accompagné d’une tranche de pain et d’un verre de vin rouge, sa saveur unique ravira vos convives.
Cuisinés chaud, coupez-le en dés et faites-le cuire doucement à la poêle, en veillant à ne pas le sur-cuire pour préserver sa tendreté. Ajoutez les dés dans vos quiches, vos tartes salées ou vos omelettes, et savourez !
