Le bourguignon est une recette incontournable pour les amateurs de plats mijotés. Les morceaux de bœuf, coupés en gros dés, sont braisés dans du bouillon et du vin rouge, avec des carottes, des oignons, de l’ail et des champignons.
Laissez mijoter à feu doux pendant au moins 2 heures pour une viande fondante et une sauce riche en saveurs.
Servez avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes pour un repas réconfortant et authentique.
